البحث في الوصفات

فخذ الخروف المشوية في الفرن

فخذ خروف مشوي في الفرن مع البطاطا والجزر والبصل، يذوب في الفم من شدة الطراوة ومتبّل ببهارات الجوزة والثوم والليمون.

اقرأي الوصفة ←

دجاج بالليمون مع البرغل

دجاج مقطّع مبهر بالليمون يُقدّم فوق سرير من البرغل المعروق بالشعرية — طبق بيتي دافئ بنكهات الليمون والثوم.

اقرأي الوصفة ←

ملوخية لبنانية

ملوخية لبنانية مع دجاج مقطّع، تُقدّم مع رز بالشعيرية

اقرأي الوصفة ←

بازيلا وجزر

بازيلا وجزر مع اللحمة المفرومة، تُقدّم مع رز بالشعيرية

اقرأي الوصفة ←

بامية

بامية باللحم مع رز شعرية

اقرأي الوصفة ←

دجاج بالليمون

دجاج وبطاطا بالليمون

اقرأي الوصفة ←

لوبيا باللحم مع البرغل

وصفة لبنانية بسيطة تعلمت تحضيرها أخيرًا من والدتي، ربما تكون أسهل وصفة على المدونة، وهي لذيذة جدًا.

اقرأي الوصفة ←

مناقيش بالخميرة الطبيعية

اقرأي الوصفة ←

فاصوليا بيضاء بالدجاج

هذا طبق سهل التحضير في قدر واحد، غني بالبروتين الصحي من الدجاج والفاصوليا. يُقدم مع أرز الشعيرية الدافئ كطبق جانبي.

اقرأي الوصفة ←

مناقيش جبنة وزعتر

أسهل وصفة للعجين، سريعة وبسيطة بمكونات أساسية قليلة.

اقرأي الوصفة ←

كوسا خرط

طبق شامي أصيل من الكوسا المطبوخة مع اللحم المفروم والطماطم والبهارات — بسيط بمكوناته، غني بنكهته.

اقرأي الوصفة ←

الخبز بالخميرة الطبيعية

تتطلب هذه الوصفة بعض الصبر والوقت، لكن النتائج ستجعلك لا تشتري الخبز الجاهز من المتاجر مرة أخرى.

اقرأي الوصفة ←

فخار اللحم

كانت هذه إحدى أولى الوصفات التي ابتكرتها كأم جديدة. لا تتطلب الكثير من الجهد، وهي مثالية عندما يكون لديكِ أطفال صغار يلعبون في المنزل!

اقرأي الوصفة ←

غرانولا الكينوا

وصفة جرانولا صحية لا تستغرق سوى دقائق معدودة، يمكنك تحضيرها صباحاً للاستمتاع بها طازجة على الإفطار، أو تحضيرها وتخزينها في مرطبان زجاجي لمدة تصل إلى أسبوعين. إنها وجبة خفيفة مثالية، مقرمشة وحلوة المذاق.

اقرأي الوصفة ←

ملوخية ورز مع دجاج

من أهم الأطباق في المطبخ العربي بأكمله — الملوخية. أنا فلسطينية ولبنانية، وزوجي مصري، لكننا جميعاً متفقون على أنها من أطيب الطبخات.

اقرأي الوصفة ←

فريكة بالدجاج مع سلطة الفتوش

وصفة فريكة ماما مع أطيب صحن فتوش، طبخة صحية وسهلة وكثير أبسط مما تتوقع

اقرأي الوصفة ←

كيك البرتقال بزيت الزيتون

تيتة يسرى الله يرحمها، كانت تعملي كيكة البرتقال كل صيف. تمنيت لو كتبت وصفتها، لكن ما أخذت الفرصة. هذي نسختي الصحية — أرجو تستمتعوا فيها وتدعوا لها بالرحمة والمغفرة.

اقرأي الوصفة ←

كوكيز الشوكولا

كل وصفات الكوكيز الثانية لازم تصف على جنب لأن هالوصفة مش بس ممتازة بس كمان مكوناتها صحية! لازم تجربوها و ادعو لي

اقرأي الوصفة ←